Описание
Сушеные креветки – одна из самых популярных приправ в Таиланде и других странах Азии. Считается диетической, поэтому отлично подойдет для тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за фигурой, но хочет разнообразить привычное меню.
Приправа имеет ярко выраженный морской вкус и аромат. Совместима практически со всеми блюдами:
- супами;
- лапшой;
- жареным рисом;
- тушеными овощами;
- свежими салатами и др.
Кроме того, является основой:
- кантонского соуса Х.О;
- тайского карри;
- тайской пасты «Нам Прик Пао», незаменимая для двух супов: «Том Ям» и «Том Кха».
Сушеные креветки отличаются от «полноценного» аналога тем, что придают еде легкую, едва уловимую сладость. А по полезности (витаминам, макро- и микроэлементам) они точно такие же. Их большая часть – чистый и легкоусвояемый белок
Обзоры
Отзывов пока нет.