Описание
Тайский молочный чёрный чай Чатрамью (ChaTraMue Thailand Black Milk Tea) — традиционный тайский чай со специями, из которого готовят знаменитый ча-йен — холодный чай с молоком и льдом. У напитка необычный вкус молочной карамели. Привезён из Таиланда.
Особенности
- Чёрный чай со специями: анис, камелия, ваниль.
- Настой яркого шоколадно-оранжевого цвета, с молоком становится шафрановым.
- Вкусен и горячим, и холодным, с молоком или без.
- Основа для традиционного тайского ча-йен.
Состав
Чёрный чай, порошок аниса, камелия, ваниль.
Применение
Ча-йен на две порции: 2 ст. л. чая, 2 ст. л. сгущённого молока (или 2 ст. л. сахара), 2 ст. л. концентрированного молока без сахара или сливок, 2 стакана воды. Залейте чай кипятком, накройте и настаивайте 5 минут, затем процедите в чашки. Добавьте сгущённое молоко или сахар, размешайте, остудите и подавайте со льдом, добавив молоко непосредственно перед подачей.
Горячий вариант: заварите чай и добавьте сахар или мёд по вкусу.
Объём и упаковка
Пакет 400 г.
Частые вопросы
Почему чай такого яркого цвета?
Настой тайского чёрного чая традиционно получается шоколадно-оранжевым, а с молоком — шафрановым.
Можно ли пить без молока?
Да, его пьют и горячим с сахаром или мёдом, но с молоком вкус становится мягче.
Обзоры
Отзывов пока нет.