Описание
Натуральный кокосовый сахар Amphawa (Coconut Sugar 100%) — традиционный подсластитель тайской кухни. Он выглядит как светло-коричневая плотная паста и по вкусу напоминает молочную ириску с нотками ванили и карамели. Его используют в тайских десертах, соусах и карри, а также как замену обычному сахару.
Особенности
- 100% кокосовый сахар.
- Вкус с нотками ванили и карамели, похожий на ириску «Коровка».
- Подходит для напитков, десертов, выпечки и блюд тайской кухни.
- Можно есть кусочками вместо конфет.
- Имеет более низкий гликемический индекс, чем обычный рафинированный сахар.
Состав
Кокосовый сахар 100%.
Применение
Отделите нужное количество ножом или ложкой и растворите в горячем напитке, соусе или тесте. В тайской кухне кокосовый сахар добавляют в карри, соусы для Пад Тай и десерты с кокосовым молоком. Храните в сухом прохладном месте в закрытой упаковке.
Объём и упаковка
Вес нетто 310 г.
Частые вопросы
Почему сахар твёрдый, а не рассыпчатый?
Это натуральный кокосовый сахар в виде плотной пасты — так его традиционно производят в Таиланде.
Можно ли заменить им обычный сахар в выпечке?
Да, он даёт выпечке карамельный вкус и более тёмный цвет.
Подходит ли людям с диабетом?
Гликемический индекс у него ниже, но это всё равно сахар, поэтому при диабете стоит обсудить его употребление с врачом.
Обзоры
Отзывов пока нет.