Зелёная карри паста Lobo (Lobo Green Curry Paste)

Описание

Зелёная карри-паста Lobo (Lobo Green Curry Paste) — тайская основа для одного из самых известных блюд Таиланда. Паста содержит перец, лемонграсс и пряности, поэтому настоящее зелёное карри дома готовится за несколько минут.

Особенности

• Готовая паста из перетёртых свежих трав и пряностей.
• Яркий острый вкус и аромат тайской кухни.
• Подходит для мяса, птицы, рыбы и овощей.
• Компактная порционная упаковка.

Состав

Зелёный стручковый перец, лимонная трава, имбирь, чеснок, кориандр, лук-шалот, цедра лайма, чёрный перец.

Применение

Обжарьте 1 столовую ложку пасты на масле с кокосовым молоком, затем добавьте кусочки мяса или рыбы, овощи (часто баклажаны) и базилик. Подавайте с рисом или лапшой — они смягчают остроту. Готовьте в воке на сильном огне.

Объём и упаковка

Пакет 50 г.

Частые вопросы

Сколько пасты класть?
Начните с 1 столовой ложки и добавьте больше, если хотите острее.

Можно ли без кокосового молока?
Можно, но именно кокосовое молоко даёт классический вкус и смягчает остроту.

Чем зелёное карри отличается от красного?
Зелёное готовят на зелёном перце и травах, вкус у него свежее и травянистее.