Описание
Паста Том Ям с кокосовыми сливками Lobo — готовая основа для знаменитого тайского супа том ям кунг дома. Тайский бренд Lobo выпускает пасты для национальных блюд, а этот вариант уже содержит кокосовые сливки, поэтому суп получается мягким и сливочным.
Особенности
- В составе 35% кокосовых сливок.
- Без искусственных ингредиентов и красителей.
- Пакет рассчитан на 3–4 порции.
- Привезено из Таиланда.
Состав
Кокосовые сливки 35%, соль 15%, сахар 13%, лемонграсс 7%, лук шалот 6%, чеснок 5%, галангал 5%, сок тамаринда 4%, перец чили 3%, лист кафрского лайма 2%, рыбный соус 2%.
Применение
Понадобятся 720 мл воды, 250–300 г очищенных креветок (можно заменить кальмарами, рыбой или мелко нарезанным мясом) и 150–200 г грибов. Подогрейте воду, добавьте пасту и доведите до кипения. Положите креветки и грибы, по желанию — листья кафрского лайма, галангал, лемонграсс и рыбный соус. Закройте крышкой, снова доведите до кипения и варите 1–2 минуты, не дольше. В конце добавьте сок лайма и кинзу.
Объём и упаковка
Пакет 100 г.
Частые вопросы
Нужно ли добавлять кокосовое молоко?
Нет, кокосовые сливки уже входят в пасту.
Почему нельзя долго варить?
Креветки становятся жёсткими, а аромат трав ослабевает, поэтому производитель советует варить всего 1–2 минуты.
Обзоры
Отзывов пока нет.