Описание
Чили-паста Chua Hah Seng Original — основа для настоящего тайского супа Том Ям и многих других блюд тайской кухни. Несмотря на название, паста не острая: она отвечает за пикантность, тот самый «томъямный» вкус и красивый рыжий оттенок блюда.
Особенности
- Секретный ингредиент для супов Том Ям и Том Ка.
- Не острая, а пикантная — остроту регулируйте отдельно.
- Подходит для жареного риса, креветок, мидий, овощей и даже пиццы.
- Без глутамата натрия, красителей и консервантов.
- Произведена в Таиланде.
Состав
Пальмовое масло, лук-шалот, чеснок, сушёный перец чили, сахар, рыбный соус, сушёные креветки, арахис.
Применение
Добавляйте пасту в бульон для Том Яма или Том Ка, в соусы и при обжарке риса, морепродуктов и овощей. Количество подбирайте по вкусу. После вскрытия храните банку закрытой в холодильнике. Содержит арахис и креветки — учитывайте при аллергии.
Объём и упаковка
Банка 114 г.
Частые вопросы
Острая ли паста?
Нет, она пикантная. Остроту в Том Ям обычно добавляют свежим чили.
Можно ли сварить Том Ям только на этой пасте?
Паста — основа вкуса, но для классического супа понадобятся также лемонграсс, галангал, листья лайма и морепродукты.
Где ещё её использовать?
В жареном рисе, соусах к морепродуктам, жареных овощах.
Обзоры
Отзывов пока нет.