Описание
Коралловый гриб сушёный Tesco Everyday Value Dried Silver Ear Mushroom — популярный в азиатской кухне древесный гриб, который также называют серебряным ухом или тремеллой. Его ценят за необычную хрустяще-желейную текстуру. Привезён из Таиланда.
Особенности
- Сушёный коралловый гриб (тремелла, silver ear).
- После замачивания увеличивается в объёме.
- Используется в супах, салатах и азиатских десертах.
- Лёгкая компактная упаковка 20 г.
Применение
Перед приготовлением замочите гриб в тёплой воде, пока он не станет мягким и не увеличится в объёме, затем промойте и удалите плотное основание. Добавляйте в супы, салаты или сладкие отвары. Храните сухой гриб в закрытой упаковке в сухом прохладном месте.
Объём и упаковка
Упаковка 20 г.
Частые вопросы
Какой у гриба вкус?
Почти нейтральный: гриб впитывает вкус бульона или сиропа, а ценят его прежде всего за текстуру.
Много ли это — 20 грамм?
Сушёный гриб сильно набухает в воде, поэтому упаковки хватает на несколько блюд.
Можно ли делать из него десерты?
Да, в Азии его часто варят в сладком отваре с сушёными фруктами.
Обзоры
Отзывов пока нет.