Описание
Концентрат тамаринда Mallkam — густая кисловатая основа, которая придаёт блюдам ту самую мягкую фруктовую кислинку, знакомую по тайской кухне. Его используют для пад тая, соусов и маринадов вместо уксуса или лимонного сока. Товар привезён из Таиланда.
Особенности
- Концентрированный тамаринд — для блюд нужно совсем немного.
- Подходит для пад тая и домашних соусов.
- Компактная упаковка 50 г удобно хранится на кухне.
- Бренд Mallkam (Mallkam Tamarind Concentrate).
Состав
Тамаринд (концентрат).
Применение
Добавляйте в блюда по рецепту: в соус для пад тая, супы, заправки и маринады. Начните с небольшого количества и доводите кислотность по вкусу. После вскрытия храните в холодильнике.
Объём и упаковка
Упаковка 50 г, продаётся поштучно (1 упаковка).
Частые вопросы
Чем концентрат отличается от пасты тамаринда?
Концентрат более густой и насыщенный, поэтому его расход меньше. Пасту обычно добавляют в больших количествах.
Можно ли приготовить пад тай только с этим концентратом?
Тамаринд — основа кислинки в соусе для пад тая, но для классического вкуса к нему добавляют рыбный соус и пальмовый сахар.
Как хранить после открытия?
Плотно закройте упаковку и держите в холодильнике.
Обзоры
Отзывов пока нет.